果蔬加工用烘干装置包括底板，底板的顶部固定连接有箱体，底板顶部的左侧固定连接有支杆，箱体内腔的左侧活动连接有转轴，箱体内腔的右侧活动连接有传动杆，转轴与传动杆之间固定连接有外壳，外壳的顶部和底部均连通有进料管，箱体右侧的底部固定连接有保护箱。
  果蔬加工用烘干装置通过底板、箱体、支杆、转轴、传动杆、外壳、进料管、保护箱、电机、转动轴、主动齿轮、从动齿轮和烘干机的配合使用，能够有效的解决传统烘干设备对果蔬无法均匀烘干的问题，该装置结构简单，机械程度高，能够带动果蔬转动，实现自动化生产， 同时能够满足快速干燥果蔬，实现量化生产，避免了堆覆过厚，不易加热的问题，进而有效的提高烘干质量，加快后续深加工生产进程。